【地植え】めちゃうま7の育て方！めちゃうまなほうれん草を量産しよう

ほうれん草のなかでも抜群の食味を誇る「めちゃうま7」。畑でたくさん育てたいと思っている人に向けて、本記事ではめちゃうま7を地植えで育てる方法を紹介します。

めちゃうま7の地植え栽培に必要なもの

めちゃうま7を地植えで育てる際に必要なものは、以下の4つです。

各アイテムについて、もう少し詳しく解説します。

1. めちゃうま7の種

めちゃうま7の種は、通販で簡単に購入できます。ほうれん草にはたくさんの種類があるので、間違えないように気をつけてくださいね。

2. 土

ほうれん草は酸性土壌を嫌うので、灰を入れてpHを調整しておく必要があります。それさえできれば、あとは畑の土質に合わせて微調整をするだけです。ちなみに、筆者宅の畑は粘土質なので、水はけをよくするために腐葉土ともみ殻くん炭を入れていますよ。土作りについて、詳しくは下記の記事をご覧ください。

筆者は無肥料栽培をしているので、本記事には肥料が登場しません。しかし、「ほうれん草を大きく育てたい」「しっかり栄養をあげたい」という人は、土に肥料や堆肥を混ぜておきましょう。

3. 鍬／スコップ

地植え栽培をするなら、畑を耕したり畝を立てたりするために鍬あるいはスコップを用意しましょう。

広範囲での栽培なら、効率よく作業ができる鍬や大きなスコップをおすすめします。一方、庭のようにちょっとしたスペースで家庭菜園をするなら、小さいスコップで大丈夫ですよ。

4. ジョウロ／ホース

「地植え＝水やり不要」のイメージを持つ人もいますが、必要に応じて水やりをすることもあります。ジョウロやホースを持っていない人は、使いやすいものをひとつ持っておきましょう。

地植えめちゃうま7の育て方

地植えでめちゃうま7を育てる手順は、以下の通りです。

実は、3つの工程しかないめちゃうま7の地植え栽培。畑での栽培というとなんとなく難しそうに聞こえるかもしれませんが、意外に簡単なんですよ。

まず畑に種をまき、適宜間引き・土寄せをします。回数としては大体2回くらいできればいいでしょう。筆者は肥料を使っていないので、作業内容に「追肥」がありません。もし肥料を使う場合は、2回目の間引きを終えたくらいで追肥をするといいでしょう。

初めてめちゃうま7を栽培する人のために、ここからは筆者の栽培記録とともにめちゃうま7の育て方を詳しく解説します。

種まき（9月23日）

まず、畝を立てて資材を混ぜ込みます。筆者宅は畝を立ててから土作りをしていますが、逆（土を作ってから畝立て）でも大丈夫ですよ。

土ができたら、種まき用の溝を作ります。溝の深さは約1cm。支柱や細い竹など、棒状のものでググっと線をつけると作りやすいですよ。

溝ができたら、0.5～1cmくらいの間隔で種をまきます。ほうれん草は発芽率が少し低い傾向にあるので、狭めの間隔でたくさんまきましょう。

ちなみに、畝の手前にまいてある緑の種がめちゃうま7で、奥の赤い種がサラダほうれん草です。同じタイミングでサラダほうれん草も育てたので、気になる人は下記の記事もチェックしてみてください。

種をまいたら土をかけて溝を埋め、上から土を押さえます。

種の乾燥は、発芽率を下げるおそれがあります。種が乾かないようにするために、土を押さえて種と土を密着させましょう。

最後に水やりをすれば、種まきは完了です。基本的に地植えは水やり不要ですが、種が乾くと発芽率が悪くなってしまいます。発芽するまでの間にあまりにも土が乾くようであれば、水やりをしてください。

また、屋外栽培は害虫リスクが高いので、生育状況を確認するとともに害虫チェック・駆除も行いましょう。

5日目

5日目、小さい芽がいくつか出てきました。

13日目

13日目にはたくさんの葉が土の中から顔を出し、窮屈そうな様子を見せていました。このあたりで、1回目の間引きをします。

間引いたら、周囲の土を株元に盛って土寄せしましょう。

45日目

45日目には、土が見えないくらいに葉がわさわさとしていました。

本来はもう少し早い段階で2回目の間引きをすべきですが…筆者は時間が取れず、2回目の間引きができませんでした。これから育てる人は、株間が窮屈になってくるころ（30日目くらい）に2回目の間引きをしてあげてください。

48日目

48日目、葉長が20cmほどになり剣葉（ギザギザの葉）もしっかり伸びたので収穫します。

「いっぺんには消費できないよ…」という人は、大きい株から収穫していきましょう。小さい株を残しておけば、次回収穫時までにもう少し大きくなります。収穫時期を迎えたからといって、無理にすべての株を収穫しなくても大丈夫ですよ。

地植えでめちゃうま7を上手に育てるコツ

地植えでめちゃうま7を育てるのが初めてだと、「上手に育てられるかな…」と不安になりますよね。そこで最後に、めちゃうま7栽培成功のコツをお伝えします。

筆者は都合により1回しか間引けませんでしたが、本来は最低でも2回（本葉が1～2枚出たころ、本葉の数が増えて大きくなってきたころ）は間引きたいところです。きちんと間引くことで残った株の生育がよくなり、めちゃうま7が大きく元気に育ちます。

また、土寄せも実は重要な作業です。土寄せをすると、株を安定させたり生育効率を向上させたりといった効果が期待できます。必須作業ではありませんが、できればやってください。

最後に、害虫チェックです。秋に栽培するめちゃうま7は夏ほど害虫の心配はないものの、害虫リスクがゼロなわけではありません。めちゃうま7が被害に遭わないように、日常的に害虫チェックを行いましょう。

秋冬はめちゃうまなほうれん草をたっぷり堪能して

めちゃうま7は、食味に優れた品種です。地植えすればたくさん収穫できるので、秋冬料理に大活躍するでしょう。ぜひ本記事の栽培方法を参考に、寒い時期はめちゃうまなほうれん草を楽しんでください。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。