家庭菜園の水やりはどの時間帯がベスト？理由とほかの時間にやるリスク

家庭菜園の水やりには、ベストな時間帯があります。「え！？水やりを忘れさえしなければ、タイミングはいつでもいいんじゃないの！？」とドキッとした人もいるのではないでしょうか。そのまま時間帯を気にしない水やりを続けていると、野菜がダメになってしまうかもしれませんよ。

そこで本記事では、水やりの時間帯について詳しく解説します。水やりのタイミングがバラバラな人、時計を見ず水やりをしてきた人は要チェックです。　

水やりのベストな時間帯は「朝」

家庭菜園で水やりをすべき時間帯は、ずばり朝です。なぜ朝なのか、理由は野菜の生長サイクルにあります。

野菜の生長サイクルは、日が昇るタイミングで活動（光合成）を始め、日が沈むと休息するのが基本です。野菜が盛んに水を使うのは光合成のとき。人間が朝ご飯を食べてから会社に行くのと同じように、野菜も日中の光合成に備えて朝にたっぷり水分補給をすることが大切です。

そして、日が沈むと野菜の光合成も落ち着いていきます。活動時間を終えて休息時間を迎えるので、この時間帯に野菜はほとんど水を必要としません。枯れない程度に土に水が含まれていれば十分です。

このように野菜の生長サイクルを考慮すると、水やりにベストな時間帯は「朝」といえます。

朝以外の時間帯に水やりをするリスク

家庭菜園の水やりは、朝にするのがおすすめです。それ以外の時間帯に水やりをすると、野菜にトラブルが生じる可能性があります。具体的にどういったリスクがあるのか、ここで確認しましょう。

リスク1. 水切れ・根腐れする

日がしっかり昇ってからの水やりには、水切れと根腐れのリスクがあります。

まず水切れは、水が光合成に足りていないことから生じるトラブルです。野菜は、日が昇り始めた段階から光合成を始めようと活動的になります。朝に水やりをしていない場合、野菜は鉢内に残っている水だけで光合成をするしかありません。結果、日中に水切れを起こし野菜が枯れるおそれがあります。

続いて、根腐れについてです。日中の気温が高い時期は、鉢内の水がお湯になり根を傷めることがあります。とくに猛暑日は要注意で、夏場の日中に水やりをするのはタブーだとすらいわれていますよ。

よほど暑い時期でなければ、日中の水やりは可能です。しかし、水切れによって光合成の効率が悪くなったり根が傷んだりするおそれがあるので、やはり水やりは朝の時間帯にやることをおすすめします。

リスク2. 徒長を招く

夕方以降に水やりをすると、野菜の徒長リスクが高まります。野菜が健全に育ちにくくなるので、夕方以降の水やりはおすすめしません。

日が沈むと、野菜はお休みタイムに入ります。光合成をしないぶん水も日中ほどは必要ないので、枯れない程度に土が湿っていれば水やりは必要ありません。もしも夕方以降に水やりをすると、光がない状態でも野菜が生長しようと活動し始め、ひょろひょろと細い茎が伸びてしまいます。

徒長した野菜は健全な生長ができないので、免疫力が弱く病害虫の被害に遭いやすい傾向があります。野菜を元気にしようと水やりをした結果、逆に野菜を軟弱にしてしまうなんて…なんとも皮肉ですね。野菜を元気に育てるためにも徒長は避けた方がいいので、夕方以降の水やりもおすすめできません。

ただし、夏場のように水切れしやすい時期であれば、夕方以降の水やりも必要ですよ。夕方以降の水やりがおすすめできないのは、あくまで水やりのメインを夕方にする場合の話です。朝に水やりをして日中のうちに土が乾いてしまったときは、枯れないように夕方でも水をあげてください。

朝以外に水やりをした方がいい場合もある

家庭菜園の水やりは朝にやるのがおすすめですが、イレギュラーもあります。

例えば、冬の水やりは朝ではなく気温が上がり始めるくらいにやるのがおすすめです。朝に水やりをしてしまうと、あまりの寒さに鉢内で水が凍ってしまいます。光合成のためにも早めに水をあげたいところですが、冬は水やりを急がず気温を見ながらベストなタイミングで水をあげましょう。

家庭菜園の水やりは朝にやろう

家庭菜園の水やりは、できるだけ朝にやりましょう。ほかの時間帯がダメなわけではありませんが、場合によっては光合成がしづらくなったり野菜がダメージを受けたりすることがあります。野菜を元気に大きく育てるためにも、水やりは朝の作業としてルーティーン化させるのがおすすめです。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。