やわらかくてクセがない！小松菜（早生こまつな あおい）の育て方【プランター栽培】

小松菜の早生品種で、スピーディーに収穫時期を迎えられる「早生こまつな あおい」。まるでほうれん草のように葉がやわらかくクセがないので、家庭菜園で育てれば料理に大活躍すること間違いなしです。

本記事では、プランターで早生こまつな あおいを育てる方法を紹介します。写真付きで丁寧にお伝えするので、家庭菜園初心者さんも気軽に挑戦してくださいね。

小松菜（早生こまつな あおい）の栽培に必要なもの

早生こまつな あおいをプランターで育てる際に必要なものは、以下の4つです。

各アイテムについて、詳しく解説します。

1. 小松菜（早生こまつな あおい）の種

早生こまつな あおいは、その名の通り青いパッケージで販売されています。通販では楽天で購入できますよ。

2. プランター

本記事では、種を筋状にまく「すじまき」を採用しているので、同じように早生こまつな あおいを育てる場合は長方形のプランターが必要です。根もよく張るので、適度に深さがあるものを選びましょう。

3. 土

早生こまつな あおいは、一般的な野菜の土で育ちます。小松菜をはじめとするアブラナ科は肥料食いな印象があるので、土を購入する場合は無肥料の土ではなく肥料分が入っている培養土を選びましょう。

ちなみに、オリジナルの土作りをしている筆者宅では、上記の内容で早生こまつな あおいを栽培しています。市販の肥料を使わない代わりに、コンポスト堆肥で肥料効果を出しているので、肥料食いの小松菜もしっかり育ちますよ。培養土ではなく手作りの土で野菜作りに挑戦したい人は、ぜひチャレンジしてみてください。

4. ジョウロ／ホース

プランター栽培は日常的に水やりが必要なので、ジョウロやホースを用意しておきましょう。

プランター小松菜（早生こまつな あおい）の育て方

小松菜栽培は、以下の流れで行います。

小松菜の栽培工程は、簡単にいうと上記の3つしかありません。手がかからないので、家庭菜園初心者さんにおすすめですよ。ここからは、早生こまつな あおいの育て方を写真付きで紹介します。初めて育てる人は、ぜひ参考にしてくださいね。

種まき（10月5日）

まず、プランターに土を入れて種をまきます。土を入れる前に鉢底石を入れる人も多いですが、我が家は入れません。土を少しふるいにかけ、残った小石や腐葉土を底に敷いてから土を入れています。

約1cmの深さで溝を作り、種をすじまきします。育ってきたら間引きするので、種の間隔はあまり気にしなくても大丈夫です。

種がまけたら土をかけ、しっかり押さえて種と土を密着させます。こうすることで種の乾燥を防げるので、種が発芽しやすくなりますよ。

直射日光が当たらない位置にプランターを移動させ、水をたっぷり与えます。早生こまつな あおいはお日様が大好きですが、いきなり日当たりがいい場所に持っていくと、種の乾燥リスクが高まって危険です。発芽するまでは種の乾燥を防がなければならないので、日差しがやわらかい場所で様子を見ましょう。

以上で種まきは終了です。その後は、土が乾きしだい水やりをしたり適宜間引いたりしてお世話をします。

4日目

4日目、ぽつぽつとかわいい芽が出てきました。緑が見えてきたので、光合成できるように日当たりがいい場所にプランターを移動させます。

8日目

種まきから1週間もすると、しっかりとした双葉が並びます。これくらいになったら、一度間引きをしましょう。

間引きは、苗同士の間隔が窮屈そうなところや育ちがいまいちなものを抜いていきます。雑草を抜くように手で作業してもいいですが、隣の苗を傷つけたり土が崩れたりするので、ハサミで作業するのがおすすめです。

18日目

18日目、本葉も大きくなってきたところで2回目の間引きをします。これくらいのサイズであれば、間引き菜はベビーリーフとして楽しめますよ。

22日目

適宜間引いていくと、残った小松菜がぐんぐん大きくなります。コンポスト堆肥しか入れていませんが、しっかり育ってくれていますね。

撮影したのは10月末。急に寒くなってきて虫が減ったのか、害虫にやられることもなくきれいな状態でした。

29日目

種まきから1ヶ月も経っていないにもかかわらず、すごい勢いで育った早生こまつな あおい。草丈が20cmを超えたので、収穫します。

ハサミを使って、大きく育った株だけを収穫していきます。大きいものを必要なぶんだけ収穫することで、小さい株をさらに成長させられますよ。

小松菜（早生こまつな あおい）栽培を成功させるコツ

スムーズにいけば約1ヶ月で収穫までいける早生こまつな あおい。手間もかからず簡単に育てられる野菜ですが、上手に育てるためにはいくつか意識すべきポイントがあります。

ここからは、早生こまつな あおいをプランターで上手に育てるコツを紹介します。

早生こまつな あおいを大きく育てるためには、間引き、栄養、日当たりの3つがとくに重要です。

間引かずそのまま放置していると、プランター内の風通しが悪くなったり栄養を取り合ったりして株が大きくなれません。早生こまつな あおいは早生品種で生育スピードも速いので、間引きタイミングを逃さないように気をつけましょう。

また、アブラナ科は栄養がないとなかなか大きくなりません。筆者のような無肥料栽培をする場合は、土作りの段階でしっかり栄養のある堆肥を混ぜてあげてください。肥料を使う人は、元肥・追肥を忘れないようにしましょう。

あとは、日当たりがいい場所にプランターを置いてしっかり光合成させてあげれば、早生こまつな あおいはぐんぐん育ちます。室内栽培の場合は日照不足になりやすいので、植物育成ライトも使いながら日照をサポートしてあげましょう。

小松菜の苦みやゴツさが苦手な人にはとくにおすすめ

早生こまつな あおいは、やわらかくクセのない品種です。スーパーに並んでいる大きくてゴツい小松菜とは違うので、小松菜に苦手意識を持っている人も食べやすいでしょう。

さらに、早生こまつな あおいは生育がスピーディーで簡単です。初心者さんでも育てやすい野菜なので、ぜひ積極的にチャレンジしてみてください。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。