ズボラでも家庭菜園はできる！おすすめの栽培方法とほったらかしで育つ野菜5選

「家庭菜園をやってみたいけど、毎日忙しいし性格的にズボラだし、小まめにお世話なんてできないよ」…そんな気持ちから、家庭菜園に一歩踏み出せない人もいるでしょう。

しかし、すべての野菜に手厚いお世話が必要なわけではありません。なかには、手間をグッと減らせる栽培方法があったり、ほぼほったらかしで育てられる野菜があったりします。手をかけなくても育てられるやり方があるのに、「大変そう」という先入観だけで家庭菜園をやらないのはもったいないですよ。

そこで本記事では、ズボラさんでも挑戦できる家庭菜園をガイドします。

ズボラ家庭菜園におすすめの栽培方法

野菜の栽培方法には、大きく水耕栽培、プランター、地植えの3種類があります。すべての育て方を経験している筆者が思うに、ズボラさんにおすすめの栽培方法は地植え、つまり畑です。

「え！？水耕やプランターの方が簡単そうなのに！？」と思う人は多いでしょう。

確かに、水耕栽培やプランター栽培は室内でできるので、畑がなくても気軽に家庭菜園ができます。しかし、「手軽にできる」と「ズボラにもできる」はイコールではありません。

実は、水耕栽培とプランター栽培にはズボラさんを悩ませる問題が2つあります。

水耕栽培・プランター栽培は、どちらも容器の中で野菜を育てる栽培スタイルです。得られる水・栄養の量が限られるので、どうしても人の管理が必要となり日々のお世話にも手間がかかります。

「水やりをする暇がない」「肥料をあげ忘れていた」…こうしたことが多発すれば、野菜は枯れてしまうでしょう。そのため、小まめなお世話が得意ではないズボラさんに水耕栽培・プランター栽培はおすすめできません。

ズボラさんに地植えをおすすめする理由

では、なぜ大変そうなイメージがある地植えがズボラさんに向いているのか、理由は以下の通りです。

地植えの場合、野菜が自力で土の中から水や栄養を得ようと根を張ります。土壌環境がよければ人による水・栄養の管理がほとんど必要ないので、小まめなお世話が苦手なズボラさんにおすすめです。

自然のサポートを得られるところも、地植えの大きな魅力です。例えば、人工授粉をしなくても虫が受粉してくれますし、雨が降れば水やりをしなくても土壌が潤います。こうした自然の力を借りることで、人の労力をグッと減らすことが可能です。

畑での家庭菜園は、鍬で畑を耕して小まめにお世話をして…と大変なイメージを抱く人も多いでしょう。確かに大変な部分もありますが、日々のお世話でいうと地植えはとてもラクです。

今は畑のレンタルサービスがあるので、畑がなくても地植えはできます。「ズボラだけど、地植えならできそう」と思った人は、ぜひ畑を借りて野菜作りをしてみてください。

【ズボラ家庭菜園向け】ほったらかしでも育つ野菜5選

ズボラさんが家庭菜園をするなら、ラクな栽培方法を選ぶだけでなく育てやすい野菜を選ぶことも重要です。ここでは、ズボラさんにおすすめのほったらかしで育つ野菜を紹介します。

1. 大葉

大葉は生育旺盛で、ほったらかしでも育つ野菜のひとつです。とくに地植えの場合は、人の手なしでぐんぐん大きくなります。あまりにもよく育つので、「庭に植えてはいけない」といわれることもありますよ。

ちなみに、上の写真は筆者宅の畑に自生していた大葉です。自然に種が落ちて勝手に育った子ですが、この子のおかげで我が家はシソ料理をたっぷり堪能できています。

自生で育つくらいなので、地植えであればほぼ完ぺきにほったらかし栽培が可能です。ズボラさんでも安心して植えられますよ。

2. ニラ

道端に自生していることも多いニラは、ほったらかしでできる野菜の代表格です。そのうえ、ニラは一度植えれば毎年生えてくる多年草なので、栽培時期を見て種まきする手間もありません。勝手に生えて勝手に育ってくれるなんて、ズボラさんにはうれしいですよね。

3. リーフレタス

リーフレタスは、害虫に狙われることが少なく育てやすい野菜です。さほど気難しい野菜ではないので、ズボラさんはもちろん家庭菜園に慣れていない初心者さんにもおすすめですよ。

お世話といえば、たまに間引くくらいでしょうか。それ以外はほぼほったらかしでも大丈夫です。

4. ラディッシュ

ラディッシュ、いわゆる「二十日大根（はつかだいこん）」は、特別なお世話がないうえに栽培期間も短いのが特徴です。「ちょっとはお世話をしてあげた方がいいのかな…」と思っているうちに収穫時期を迎えるなんてこともよくあるので、ズボラさんにはおすすめですよ。

5. ほうれん草

ほうれん草も、ほぼほったらかしで育ちます。大きく立派に育てるためには間引きが必要ですが、できなかったからといって育たないわけではないので安心してください。

とくに、秋冬に栽培する品種は害虫の心配も少なめです。害虫駆除をしたり対策でネットを張ったりといった手間もかからないので、ズボラさんでも気軽に育てられるでしょう。

やり方しだいでズボラさんも家庭菜園を楽しめる！

植物も、犬や猫と同じ生き物です。一度育て始めたら最後、「ちゃんとお世話をしなければ」というプレッシャーから家庭菜園に二の足を踏んでしまう人もいるでしょう。

しかし、実際の家庭菜園はそう難しいものばかりではありません。地植えをすれば水や肥料の管理を最低限に抑えられますし、野菜のなかにはほったらかしで育てられるものもあります。犬や猫のように毎日エサをあげなくても、植物は自分で水や栄養を得る術を知っているので、必要以上に人が手を出さなくても大丈夫なんですよ。

「ズボラだから…」と始める前から諦めず、ぜひ前向きにチャレンジしてみてください。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。