名前の通り、とにかくおいしいと評判の「めちゃうま7」。プランターで手軽においしいほうれん草を育てたいと思っている人にぴったりの品種です。
本記事では、めちゃうま7の育て方を紹介します。プランター栽培に慣れていない人でも安心して挑戦できるように、写真付きで丁寧にお伝えしますね。
めちゃうま7を育てる前に、栽培スケジュールを確認しておきましょう▼
【執筆者】夏目ミノリ
山・畑持ちの元Webライター
地植え、プランター、水耕で作物を栽培中
| 自給自足しているもの |
|---|
| 薬味（しそ、ねぎ） 野菜全般 果物（レモン、ブルーベリー、びわ、アンズなど） ハーブ（ローズマリー、バジルなど） ※その他、夫実家の家庭菜園を手伝ったり所有している山から山菜やたけのこを収穫したりしています |
「家庭菜園をやってみたい」という気持ちを応援するために、手軽さ重視で家庭菜園情報を発信します。
めちゃうま7栽培で必要なもの
めちゃうま7をプランターで育てる際に必要なものは、以下の4つです。
- めちゃうま7の種
- プランター
- 土
- ジョウロ／ホース
1. めちゃうま7の種
めちゃうま7の種は通販で簡単に手に入ります。「聞いたことがない品種だし、近くのお店にはなさそう」「ホームセンターまで行くのが面倒くさい」という人は、通販でゲットしてください。
2. プランター
めちゃうま7は線状の溝に種をまく「すじまき」が一般的なので、長方形プランターを用意しておきましょう。
ほうれん草はさほど気難しい野菜ではないので、プラスチックの安いプランターで大丈夫ですよ▼
ポチップ
3. 土
本記事では、無肥料の有機栽培向け土でめちゃうま7の育て方を紹介します。安全性重視で野菜を育てたい人は、下記の記事を参考に土作りをしてみてください。
なお、ほうれん草は酸性土壌を嫌う傾向があります。pHが酸性寄りの場合は、木灰を多めに混ぜてアルカリに傾ける調整を行いましょう。
「無肥料にこだわらないから培養土でいいんだけど、土選びで失敗したくない」という人には、自然素材のみを使っている筆者愛用ショップ「カネア」の金の土がおすすめです▼
4. ジョウロ／ホース
水やりのために、ジョウロあるいはホースを用意しておきましょう。小規模の家庭菜園であればジョウロ、プランターが多い場合は水やり効率を上げるためにホースを使うのがおすすめです。
家庭菜園規模が小規模であれば、ジョウロで十分です▼
タカギのホース（6水形ノズル装着）は、いろんな水の出し方ができます。まいた種が土から出てこないように水圧低めで水をかけられたり、広範囲にシャワーをかけられたりなど、状況に応じた水やりができて便利ですよ▼
めちゃうま7の育て方
プランターでめちゃうま7を育てる手順は、以下の通りです。
【めちゃうま7の栽培手順】
- 種まき
- 間引き・土寄せ
- 収穫
育て方は一般的なほうれん草と同じです。初めての人でも迷わないように、ここからは筆者の栽培記録とともに育て方の流れを紹介します。
種まき（9月23日）
まず、プランターに土を入れて種まき用の溝を作ります。深さは約1cmくらいを目安にしてください。面倒くさい場合はすじまきではなく点まきしてもOKですよ。
線状の溝にめちゃうま7の種をまいてきます。このとき、種の間隔は気にしなくても大丈夫です。発芽しない種もいくつか出てくると思うので、種が重ならない程度に多めにまきましょう。
種をまき終えたら土をかぶせます。種が乾燥しないように、土をしっかり押さえてください。
最後に水やりをして、プランターを日陰に置きます。
発芽前は、とにかく種を乾燥させないことが大切です。いきなり日当たりがいい場所にプランターを置くと、種が乾燥して発芽しにくくなるおそれがあるので、発芽するまでは日陰で様子を見ましょう。
種まきの作業は以上です。以降は水やりや害虫チェックなどのお世話をしながら、めちゃうま7の成長を見守ります。
5日目
めちゃうま7の種を植えて5日目、たくさんの芽が出てきました。
13日目
13日目には子葉がしっかり伸びて本葉も2枚ほど出てきたので、1回目の間引きをします。
間引きでは、弱い苗や小さい苗を選んでください。苗同士の間隔が適度に開くことで風通しがよくなり、めちゃうま7がすくすく育ちます。
29日目
種をまいて29日目、まだ剣のようなギザギザの葉は伸びていませんが、十分食べられるサイズまで成長しました。このあたりで2回目の間引きをしましょう。収穫を兼ねた間引きなので、大きな株から取っていき残った小さい株をさらに大きく育てます。
48日目
48日目、種袋に書かれた収穫目安「草丈が20cm」を超えたので本格的に収穫します。まだ剣葉が短いですが、シャキッと元気なめちゃうま7に育ちましたよ。剣葉もしっかり伸ばしたい人は、もう少しプランター栽培を続けるといいでしょう。
こちらの写真をご覧ください。同じ日に種まき・収穫したプランターめちゃうま7と地植えめちゃうま7です。プランターは全体的に葉がコンパクトで剣葉も短いですが、地植えは葉が大きく剣葉もしっかり伸びています。栽培方法でここまで変わるとは…自然の力はすごいですね。
「地植えで家庭菜園がしたい！」と思った人には「シェア畑」がおすすめです。畑、資材、道具をすべてレンタルできるので、畑がなくても地植えで野菜作りができます。気になる人は、ぜひ無料見学に行ってみてください▼ 
上手に育てるコツ
めちゃうま7栽培の成功率を上げるために、ここで上手に育てるコツを紹介します。
【めちゃうま7を上手に育てるコツ】
- 適宜間引く
- 土寄せをする
めちゃうま7に限った話ではありませんが、野菜を大きく育てるためには間引きが必要です。本葉が2枚出てきたころに1回、間引き菜として楽しめる大きさになったころに2回目と、適宜間引いて株を大きくしていきましょう。
土寄せは、やるやらないどちらでもOKです。ただ、土寄せには株を安定させたり根が地面に出てくるのを防いだりといったメリットがあるので、できるだけやってあげてください。
家庭菜園でめちゃうまなほうれん草を育てよう
食通も絶賛すると評判の「めちゃうま7」は、家庭菜園で簡単に栽培できます。地植えほど大きくなりにくいですが、プランターでも十分立派に育ちますよ。いつものほうれん草とは違うおいしさを、ぜひ自家栽培で味わってみてください。
インスタに、収穫した野菜・果物で作った料理の写真を投稿しています。レシピのヒントになるので、ぜひフォローしてチェックしてくださいね。
※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。