【プランター】ほうれん草（めちゃうま7）の育て方｜食通もうなるおいしさ

名前の通り、とにかくおいしいと評判の「めちゃうま7（セブン）」。おいしい野菜が食べたいという理由で家庭菜園を始めた人には、ぜひ育ててもらいたい品種です。

「でも、どうやって育てたらいいの？」

そんな人に向けて、本記事ではめちゃうま7の育て方を紹介します。

めちゃうま7のプランター栽培に必要なもの

めちゃうま7をプランターで育てる際に必要なものは、以下の4つです。

各アイテムについて、詳しく解説します。

1. めちゃうま7の種

めちゃうま7の種は、通販で簡単に手に入ります。「聞いたことがない品種だし、近くのお店にはなさそう」「ホームセンターまで行くのが面倒くさい」という人は、通販でゲットしてください。

2. プランター

めちゃうま7は、すじまきをすると一度にたくさん育てられます。おいしいほうれん草をたっぷり味わえるように、ぜひすじまきがしやすい長方形プランターを用意してください。

3. 土

ほうれん草は酸性土壌を嫌う傾向にあるので、土作りではpHに注意が必要です。

「pH調整ってよく分からない」「なんか難しそう」…そんな人は、野菜用培養土を使うといいでしょう。培養土は、多くの商品が弱酸性～中性に調整されています。少し酸性寄りですが、大きく酸性に傾いているわけではないので、そのままめちゃうま7を育てられますよ。

筆者は、上記の内容でめちゃうま7を育てています。

山・畑の土をベースに、銀の土ともみ殻くん炭で水はけを調整し、木灰で土の酸性を中和。土壌改良と肥料効果を目的に堆肥も入れています。

土の状態を見ながら資材の量を決めているので、筆者の土作りは少し上級者向けです。しかし、材料さえあれば初心者さんが作ることもできます。「オリジナルの土で野菜を育ててみたい」という人は、ぜひ試してみてください。

4. ジョウロ／ホース

水やりのために、ジョウロあるいはホースを用意しておきましょう。小規模の家庭菜園であればジョウロ、プランターが多い場合は作業効率を上げるためにホースを使うのがおすすめです。

めちゃうま7の育て方

プランターでめちゃうま7を育てる手順は、以下の通りです。

育て方は一般的なほうれん草と同じです。まず種をまき、生長に合わせて間引いたり土寄せしたりしてめちゃうま7を大きくしていきます。

作業内容に「追肥」がありませんが、コンポスト堆肥で土に栄養を入れているので肥料は必要ありません。栽培手順がシンプルで、初めての人でも挑戦しやすいでしょう。

めちゃうま7栽培をもっとリアルにイメージできるように、ここからは筆者の栽培記録とともに育て方の流れを紹介します。

種まき（9月23日）

まず、プランターに土を入れて種まき用の溝を作ります。深さは約1cmくらいを目安にしてください。面倒くさい場合はすじまきではなく点まきしてもOKですよ。

続いて、めちゃうま7の種をまいてきます。

ほうれん草は発芽率が低い傾向にあるので、発芽しない種がいくつか出てくる可能性を考慮して多めにまきましょう。種が重なっていなければ、間隔は気にしなくても大丈夫です。

種をまき終えたら土をかぶせます。種が乾燥しないように、土をしっかり押さえてください。

最後に水やりをして、プランターを日陰に置きます。

発芽前は、とにかく種を乾燥させないことが大切です。いきなり日当たりがいい場所にプランターを置くと、種が乾燥して発芽しにくくなるおそれがあるので、発芽するまでは日陰で様子を見ましょう。

種まきの作業は以上です。以降は水やりや病害虫チェックなどのお世話をしながら、めちゃうま7の成長を見守ります。

5日目

めちゃうま7の種を植えて5日目、たくさんの芽が出てきました。

13日目

13日目には子葉がしっかり伸びて本葉も2枚ほど出てきたので、1回目の間引きをします。

間引きでは、弱い苗や小さい苗を選んでください。苗同士の間隔が適度に開くことで風通しがよくなり、めちゃうま7がすくすく育ちます。

29日目

29日目、まだ剣のようなギザギザの葉は伸びていませんが、十分食べられるサイズまで生長しました。このあたりで2回目の間引きをします。

収穫を兼ねた間引きなので、大きな株から取っていってください。小さい株は残して、次回収穫までさらに育てます。

48日目

48日目、種袋に書かれた収穫目安「草丈が20cm」を超えたので本格的に収穫します。まだ剣葉が短いですが、シャキッと元気なめちゃうま7に育ちましたよ。剣葉もしっかり伸ばしたい人は、もう少しプランター栽培を続けるといいでしょう。

ちなみに、こちらは同じ日に種まき・収穫したプランターめちゃうま7と地植えめちゃうま7です。プランターは全体的に葉がコンパクトで剣葉も短いですが、地植えは葉が大きく剣葉もしっかり伸びています。栽培方法でここまで変わるとは…自然の力はすごいですね。

めちゃうま7を上手に育てるコツ

めちゃうま7栽培の成功率を上げるために、ここでは上手に育てるコツを紹介します。

めちゃうま7に限った話ではありませんが、野菜を大きく育てるためには間引きが必要です。本葉が2枚出てきたころに1回、間引き菜として楽しめる大きさになったころに2回目と、適宜間引いて株を大きくしていきましょう。

土寄せは、やってもやらなくてもどちらでもOKです。ただ、土寄せした方がよく育つように感じられるので、ぜひやってみてください。

家庭菜園でめちゃうまなほうれん草を育てよう

食通も絶賛すると評判の「めちゃうま7」は、家庭菜園で簡単に栽培できます。地植えほどは大きくなりにくいですが、プランターでも十分立派に育ちますよ。いつものほうれん草とは違うおいしさを、ぜひ自家栽培で味わってみてください。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。