生ごみを堆肥に変えてくれるコンポストですが、なかには入れてはいけないものもあります。何でも入れていると、コンポスト内が腐敗したり虫がわいたりといったトラブルにつながりますよ。
具体的に入れてはいけないものにはどんな生ごみがあるのか、本記事にまとめました。
「家庭菜園のために手作り堆肥に挑戦したい！」「コンポストで生ごみを減らしたい」…そんな人は、ぜひチェックしてくださいね。
【執筆者】夏目ミノリ
山・畑持ちの元Webライター
地植え、プランター、水耕で作物を栽培中
| 自給自足しているもの |
|---|
| 薬味（しそ、ねぎ） 野菜全般 果物（レモン、ブルーベリー、アンズなど） ハーブ（ローズマリー、バジルなど） ※その他、夫実家の家庭菜園を手伝ったり所有している山から山菜やたけのこを収穫したりしています |
「家庭菜園をやってみたい」という気持ちを応援するために、手軽さ重視で家庭菜園情報を発信します。
コンポストに入れてはいけないもの
コンポストに入れてはいけないものにはどんなものがあるか、いくつか例を紹介します。
【コンポストに入れてはいけないものの例】
- 肉、魚
- 残飯
- 繊維質のもの
- 貝殻
- 加工食品
- 塩分が多いもの
- 排泄物
- 油脂
- プラスチックやガラスなど無機質なもの
基本的に、コンポストに入れてはいけないものは「微生物が分解できないもの」と「分解するまでに腐ってしまうもの」の2つです。なぜこの2つはコンポストに入れてはいけないのかを理解するためには、まずコンポスト内で何が起こっているかを知る必要があります。
コンポスト内で起こっていること
コンポストに生ごみを入れると、まず嫌気性微生物が繁殖します。腐敗臭を出す菌なので、コンポストから悪臭がしたり虫がわいたりといったトラブルも発生するでしょう。
しかし、時間が経てば微生物の状態は変わります。微生物が発する熱で生ごみの水分量が減ったり、土をかき混ぜてコンポスト内に空気を入れたりすることで、今度は腐敗臭を出さない好気性微生物が繁殖。コンポストの悪臭が消え、土のにおいがするようになります。
つまり、コンポストで生ごみを正常に処理するためには、分解までに生ごみを腐らせないことと微生物の仕事を邪魔しないことが重要です
肉、魚、残飯は腐敗スピードが速いので、微生物が分解する前に腐ってしまいます。繊維質のものや貝殻はすぐに腐らないとしても、かたいぶん分解に時間がかかって堆肥化が進まないでしょう。
そして、加工食品（添加物が多いもの）、塩分が多いもの、油脂は、微生物の働きを邪魔するのでコンポストに向いていません。不衛生な排泄物や微生物が分解できない無機物を入れるのも論外です。
このように、コンポスト内の環境や微生物と生ごみの関係性を結び付けて考えると、コンポストに入れてはいけないものが見えてきますよ。
難しくて分かりにくい…って人のための早見表
コンポストをするなら、微生物のことや堆肥化の仕組みなど、きちんと本質を理解したうえで入れていいもの・入れてはいけないものを区別したいところです。
しかし、コンポストを始めたばかりだとよく分かりませんよね。そんな人のために、コンポストに入れていいもの・入れてはいけないものの早見表を作りました。あくまで例ですが、生ごみの分別に悩んだときは参考にしてください。
| 入れていいもの | 入れてはいけないもの |
|---|---|
| 卵の殻 コーヒーかす 野菜のヘタ・皮 果物のヘタ・皮 お茶・紅茶の出がらし 雑草 | 肉・魚 残飯 加工食品 塩分が多いもの 繊維質のもの 貝殻 排泄物 油脂 無機質なもの |
コンポストに入れていいものと入れてはいけないものの区別に悩んだら、ひとまず「植物性はOK・動物性はNG」と覚えておくといいでしょう。厳密には違いますが、植物性のものはコンポストに入れても大丈夫なことが多いですよ。
なぜ植物性はOKなのか、それは動物性食品より腐敗スピードが遅く、やわらかくて微生物の分解もスムーズだからです。
ただしOKラインは人によって異なる
コンポストに入れてもいいもの・入れてはいけないものをリストで紹介しましたが、正直なところ100点満点の解答ではありません。というのも、コンポストに入れてOKと感じるラインは、人によって差があるのです。
【野菜の端っこ】
イモ類のように、分解前に芽が出てくる野菜の場合は「そのまま分解させちゃえ！」という人と「栄養を取られるから除去しよう」という人に分かれる
【油】
「微生物のエサになるから、少量ならOK」という人と「ねずみが来るからダメ」「微生物に必要な水分と反発するからNG」という人に分かれる
コンポストに入れられるものには明確な基準がないので、実験的にいろいろ入れてみるのもいいでしょう。
しかし、失敗するとコンポスト内が悲惨なことになるので、大まかに「入れてもいい」「入れてはいけない」の判断をつけておきましょうね。
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間違えて「入れてはいけないもの」を入れたらどうなる？
生ごみのタイプは多種多様です。分別を間違えて、うっかり入れてはいけないものをコンポストに入れてしまうことあるでしょう。
そんなときは、できるだけ早くコンポストから回収してください。そのまま放置していると、コンポストの失敗につながります。
【コンポストの失敗例】
- 腐敗して土がダメになる
- 悪臭で害虫・害獣が寄ってくる
- 虫がわく
- いつまでも分解されない
「コンポストって、生ごみなら何でも入れられると思っていたのに…結構面倒くさいんだな…」
筆者も最初はそう思いました。いや、今でも思っています。畑仕事をする関係でコンポストを活用していますが、室内栽培程度であればコンポストまではやらなかったでしょう。
「失敗しそうで怖い」「もっと手軽に生ごみを処理したい」という人には、生ごみ処理機がおすすめです。乾燥型であれば悪臭を気にせず生ごみを捨てられますし、堆肥化させる機種であれば家庭菜園にも有効活用できます。コンポストにハードルの高さを感じている人は、生ごみ処理機を使ってみましょう。
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家庭菜園をする人には、堆肥化できる生ごみ処理機がおすすめです。機種選びには下記の記事を参考にしてください▼
コンポストはごみ箱じゃない！入れてはいけないものは避けよう
コンポストには入れてはいけないものがあります。何でもポイポイと放り込んでいると、コンポスト内で腐ったり虫がわいたりして大変なので、捨てる前に生ごみを分別しましょう。
ちなみに、本記事ではコンポストに焦点を当てましたが、庭に直接生ごみを埋める場合も同じことがいえます。エコな生ごみ処理を目指している人は、しっかり覚えておいてくださいね。
※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。