スナップエンドウの品種一覧｜栽培経験からの情報まとめ

グルメは、草丈が2m以上にもなる品種です。とにかく背が高いので、栽培する場合は屋外で育てることをおすすめします。

また、グルメの花はある程度草丈が伸びてからでないとつきません。「全然花がつかないけど、なんで？」と不安になるかもしれませんが、背が伸びれば徐々に花の数も増えてくるので、気長に待ってあげてくださいね。

大きくなるのは背だけではありません。グルメは、莢も大きくなります。その長さは9～10cmほど。食べ応えがあるので、どんな料理に使っても主役級の存在感を発揮してくれます。

「大きいのは、かたくておいしくなさそう…」「豆感がすごそう」…いいえ、味や食感は一般的なスナップエンドウとほとんど変わりません。甘味があり、シャキシャキとした食感でおいしいですよ。

幸姫（さちひめ）は、耐暑性があることで有名な品種です。8月下旬から栽培できるので、「秋の種まきシーズンまで暇だな～…」「夏野菜が終わって収穫できる野菜がないから、しばらくはスーパーで買わなきゃいけないのか…」と悩んでいる人におすすめですよ。

育ててみて感じたのは、苗の高さが低くてもよく実がなること、2莢（莢が2つ連なって実ること）率が高いことです。生育にスピード感があるので、サクッと育てられます。

幸姫は、その甘さから「フルーツスナップ」と呼ばれます。しかし、食べてみた印象は「普通」。確かに甘いものの、ほかの品種と比べて特別甘いとは思いませんでした。甘すぎないので、いろんな料理に使いやすいですよ。

スジナインスナップは、その名の通りスジがないスナップエンドウです。スジをとる手間がないので、料理に使いやすくていいと人気があります。

草丈は100cmほどと低く、管理がしやすい点も魅力的です。「プランターでコンパクトに育てたい」「子どもがお世話しやすい野菜がいい」という人にもうれしい品種ですね。

頭とおしりだけとれば、そのまま料理に使えるスジナインスナップ。しかし、収穫のタイミングが遅れるとスジが出てしまうこともあります。莢が膨れてきたなと思ったら、「もっと大きくしよう」と欲を出さず、早めに収穫しましょう。

ニムラサラダスナップは、着莢性に優れている品種です。収量が期待できるので、家庭菜園だけでなく農業でもよく使われています。

さらに、草丈が低いうちからたくさんの莢がつくので、成長を早く実感できるところも魅力的です。

大きすぎず小さすぎずのサイズ感で、使い勝手のよさはバツグンです。主役にも脇役にもなるので、日々の食卓で大活躍してくれるでしょう。