【地植え】泉州黄の育て方｜丈夫で育てやすい！初めてのたまねぎ栽培におすすめ
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全国的に栽培されているたまねぎ「泉州黄（せんしゅうき）」。育ててみたいけど、育て方が分からないと悩んでいる人もいることでしょう。
そこで本記事では、地植え泉州黄の育て方を解説します。料理でたまねぎをよく使うという人は、ぜひ本記事を参考に育ててみてください。
育てる前に、泉州黄の栽培スケジュールも確認しておきましょう▼
」がおすすめです▼
「家庭菜園をやってみたい」という気持ちを応援するために、手軽さ重視で家庭菜園情報を発信します。
目次
泉州黄の地植え栽培に必要なもの
泉州黄の地植え栽培では、以下のものを使います。
【泉州黄の地植え栽培に必要なもの】
- 泉州黄の種
- プランター
- 土
- ジョウロ／ホース
各アイテムについて、詳しく解説します。
1. 泉州黄の種
泉州黄の種は、ホームセンターや通販で購入できます。育てる前にゲットしておきましょう。
本記事では、こちらの種を使った育て方を紹介しています▼
2. プランター
プランターは、育苗で使います。少量であればポットやセルトレイでもいいですが、たくさん苗を作りたい場合はプランターが手っ取り早くておすすめです。
筆者はワイドタイプのプランターを使いましたが、たくさん育てすぎて苗を余らせてしまいました。家庭菜園規模なら、小さいプランターでも事足りると思います▼
3. 土
土は、育苗用と畑用の2種類を用意してください。
まず、育苗用は一般的な野菜用培養土で大丈夫です。プランターの容量に合わせて、土を購入しておきましょう。
これから培養土を準備する人には、自然素材を使っていて安全性が高いカネアの「金の土」をおすすめします▼
ちなみに、筆者は上記の内容で土を手作りしました。山や畑の土をベースに、銀の土ともみ殻くん炭で水はけを調整し、木灰でpH調整、堆肥で栄養を入れるという内容です。
土作りからやってみたい人は、ぜひ上記を参考にチャレンジしてみてください。
【筆者宅流・プランター用土作りの材料】
堆肥は、生ごみで手作りするのがおすすめです。栄養たっぷりで肥料なしでもしっかり育ちますよ。生ごみ処理機を使えば簡単に手作り堆肥ができるので、ぜひチャレンジしてみてください▼
続いて畑の土です。畑は、畝を立ててからもみ殻くん炭と木灰を混ぜ込みます。
筆者宅は無肥料で泉州黄を育てていますが、「大きく育てるために肥料を使いたい」という場合は、肥料も入れておきましょう。
土作りをしたら、土が乾燥しないようにマルチングをします。防寒対策の意味合いも含んでいるので、忘れずに行ってくださいね。
筆者は藁でマルチングをしました
【筆者宅流・畑用土作りの材料】
4. ジョウロ／ホース
育苗中や苗の定植後は水やりが必要なので、ジョウロやホースを用意しておきましょう。
ジョウロは散水がやわらかくて使いやすいトンボじょうろがおすすめです▼
栽培量が多い場合は、ホースの方が便利です。タカギのホース（6水形ノズル装着）なら、いろんな水の出し方ができて便利に使えますよ▼
ポチップ
地植え泉州黄の育て方
地植えで泉州黄を栽培する場合は、以下の流れで作業をします。
【地植え泉州黄の栽培手順】
- 育苗
- 定植
- 収穫
泉州黄は栽培期間が長いですが、やること自体はそう多くありません。具体的にどのように育てたらいいか、筆者の栽培記録をもとに解説します。
種まき（8月30日）
まず、プランターに土を入れて種をバラまきします。種が重ならないようにまけていれば、きれいに並んでいなくても大丈夫ですよ。
種をまいたら、上に軽く土をかぶせます。種が乾燥すると発芽率の低下につながるので、写真のように手で土を軽く押さえて、種と土を密着させてください。
最後に、プランターの底から水が出てくるまでたっぷり水やりをして日陰に置いたら、種まきは完了です。
いきなり日当たりがいい場所にプランターを置くと、種が乾燥するおそれがあります。ある程度生育が安定するまでは、日陰で管理してあげてくださいね。
あとは、日々水やりをしながら泉州黄の成長を見守ります。
6日目（9月4日）
種まきから6日目、泉州黄の芽が出てきました。
29日目（9月27日）
29日目。苗がしっかりと伸びてきました。これくらい生育が安定したら、日当たりと風通しがいい場所に移動させましょう。
58日目（10月26日）
58日目。苗が鉛筆くらいの太さに育ったら、いよいよ定植です。
プランターから苗を出し、根を傷つけないように苗を1本ずつほぐします。
定植の流れを解説しますね。
まず、畝に15cm間隔で穴をあけ（①）、ひとつの穴に苗を1本ずつ置いていきます（②）。畝全体に苗を配置できたら、土に植え付けていきます（③）。
植え付けのときは、できるだけ苗を浅く植えてください。たまねぎは、深植えすると丸くなりにくいといわれています。形よく育てるためにも、根元の白い部分の1/2～2/3くらいを埋めるような感じで植え付けましょう。
「こんなに浅くて大丈夫？」と不安になるかもしれませんが、ちゃんと根付けば苗もピンと立ってくるので、心配しなくても大丈夫ですよ
最後にマルチングと水やりをして、定植完了です（④）。
87日目（11月24日）
87日目。苗が畑にちゃんと根付いたようで、葉がピンと立ってきました。
188日目（3月5日）
188日目。暖かい日も出てきた3月上旬です。寒さで成長が止まっていた泉州黄ですが、少しずつ元気に伸びてきました。
247日目（5月3日）
247日目。いくつかの株がトウ立ちし始めたので、ネギ坊主をすべてカットしました。
ネギ坊主を放置していると、泉州黄が大きくなりにくかったり、中にかたい芯が残ってしまったりします。一度トウ立ちしたら元には戻せませんが、被害を最小限に抑えるためにもネギ坊主は早急に対処しましょう。
274日目（5月30日）
274日目。ほとんどの葉が倒れたので、収穫しました。
株元から葉が倒れるのは、たまねぎからの「収穫OK」サインです。倒れたものだけを収穫すると、その後の乾燥期間にもバラつきが出てしまうので、全体の8割くらいが倒れたらすべて収穫しちゃいましょう。
掘り起こした泉州黄は、畝の上に並べて3日ほど乾かします。雨が降ると傷んでしまうので、作業は3日ほど晴れが続く日に行いましょう。
その後は、自由に泉州黄を楽しんでください。筆者は、トウ立ちしたものとしていないものを分け、トウ立ちしたものから先に調理、していないものは吊るしておきました。
泉州黄は中晩生品種なので、貯蔵性があります。吊るして風通しがいい場所に置いておけば、10月くらいまでは楽しめますよ。たくさん育てて、ぜひ夏・秋料理に活用してください。
地植えで泉州黄を上手に育てるコツ
一般的に「育てやすい」といわれる泉州黄ですが、上手に育てるためには以下のコツを意識することが大切です。
【地植えで泉州黄を上手に育てるコツ】
- 適切な種まき時期を見極める
- 定植時は浅植えする
泉州黄をはじめ、たまねぎの種まき時期は結構シビアです。早すぎると、寒くなるまでに苗が大きくなりすぎてトウ立ちしやすくなります。逆に遅すぎると、苗が小さい状態で冬を迎えてしまうので、たまねぎが太りにくくなります。
筆者が育てた泉州黄は、種まきが早すぎてトウ立ちしてしまいました
ベストな種まき時期は、地域によって異なります。泉州黄の栽培スケジュールについては下記の記事で詳しく解説しているので、それを参考に適切な種まき時期を見極めてください。
まるっときれいな泉州黄を育てるためには、苗を浅植えすることも大切です。草丈が長いぶん深植えしたくなりますが、苗を深く土中に入れてしまうとたまねぎが縦長になるおそれがあります。
植え付け深さの目安は、根元の白い部分の1/2～2/3が埋まるくらいです。定植のときは、とにかく「浅く」を意識して畝に植え付けましょう。
泉州黄は初めてのたまねぎ栽培におすすめ！
地植え泉州黄の育て方は、育苗してから畑に定植し、収穫できる状態になるまでお世話するという流れです。
- 適切な種まき時期を見極めなければならない
- 定植時に苗を深く植えてはならない
こうした注意点はありますが、お世話自体はそう難しいものではありません。初心者さんでも育てられるので、初めてのたまねぎ栽培におすすめですよ。
たまねぎを育ててみたいと思っている人は、ぜひ泉州黄栽培にチャレンジしてみてください。
収穫した野菜・果物で作った料理を、Instagramで発信しています。献立のヒントにもなるので、ぜひこちらもチェックしてみてください▼
※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。