【プランター】レモンバジルの育て方｜花穂祭にご用心！

「レモンバジルの育て方って、普通のバジルと同じ？」

レモンバジルも、ピザやパスタに使われているバジルの仲間です。育ててみたいけど、一般的なバジルと同じ育て方でいいのかなと悩んでいる人もいることでしょう。

結論からいうと、レモンバジルは一般的なバジルと同じ育て方で栽培できます。ただし、花穂ができやすい傾向にあるので、バジル以上に気を遣ってあげなければなりません。

本記事では、筆者の栽培記録をもとに、レモンバジルの育て方を解説します。これからレモンバジルを育てようと思っている人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

レモンバジルのプランター栽培に必要なもの

プランターでレモンバジルを育てる際は、以下のものを用意してください。

各アイテムについて、詳しく解説します。

1. レモンバジルの種

レモンバジルの種は、通販で購入できます。バジルは種類が多く、たくさんの種が販売されているので、間違えないように気をつけてくださいね。

2. プランター

プランターのサイズ、素材に指定はありません。植える株数や育てる場所に合わせて、お好みのプランターを用意してください。

不織布プランターは通気性が高く、水はけのいい環境を好むバジル栽培に最適です。手元にちょうどいいプランターがない人は、ぜひ不織布プランターを検討してみてください。

3. 土

バジルは、ハーブというより野菜に近い育ち方をするので、一般的な野菜用培養土で育てられます。土作りを簡単に済ませたい人は、培養土を購入しておきましょう。

ちなみに本記事では、筆者夫オリジナルの土でレモンバジルを育てています。面倒くさいのであまりおすすめしませんが、余談として軽く触れておきますね。

まず、ポットの土作りです。山や畑の土だけだと通気性が悪いので、高品質培養土「銅の土」を混ぜたり、水はけをよくする資材を混ぜたりしています。

無事に苗が育ったら、上記の内容でプランター用の土を作ります。

基本的に、内容はポットと同じです。唯一違うのは、栄養を欲するレモンバジルのために、堆肥ではなく肥料を入れているくらいですね。

筆者宅のこだわりが強いがためにこんな面倒くさい内容になっていますが、通常はここまでしなくても大丈夫です。野菜用の培養土だけでも育つので、あなたに合った方法で土を用意してくださいね。

4. ポット

いい苗を育てるために、本記事では直播ではなく育苗を行っています。筆者と同じように育苗からスタートする場合は、ポットを用意しておきましょう。

5. トレイ

トレイは、ポット苗や小さな鉢を複数まとめておきたいときに便利です。必須アイテムではありませんが、複数株育てる場合は持っておくことをおすすめします。

6. ジョウロ／ホース

水やり用に、ジョウロあるいはホースが必要です。持っていない人は、栽培環境に合ったアイテムを用意しておきましょう。

プランターレモンバジルの育て方

プランターを使ったレモンバジルの育て方は、以下の通りです。

レモンバジルは、最初にポットで育苗し、苗が大きくなってからプランターに定植して育てます。日々のお世話は水やりくらいで特別なお世話がないので、初めての人も育てやすいでしょう。

ここからは、もう少し詳しくレモンバジルの育て方を解説します。筆者の栽培記録をもとにしているので、ぜひ栽培時期や収穫までの日数などもあわせて参考にしてください。

種まき（4月18日）

まず、ポットに土を入れてレモンバジルの種をまき、土をかけて指で軽く押さえます。

最後に水やりをして作業は完了ですが、ここでひとつポイントがあります。発芽するまでの水やりは、水を優しくかけるように意識してください。

水圧が強かったり、同じ場所ばかり水をかけたりしていると、土がめくれて種が出てきてしまいます。種が乾燥して発芽しにくくなるので、土が動かないように優しく水をかけてあげましょう。

種まき後は日陰に置きます。土が乾かないように、適宜水やりをして発芽するのを待ちましょう。

レモンバジルの発芽適温が20～25℃です。もしまだ外が寒ければ、室内で管理してあげてくださいね。

9日目（4月26日）

種まきから9日目、小さな芽が出てきました。

14日目（5月1日）

種まきから14日目。子葉が開いて窮屈そうなので、ここで一度間引きをします。

間引きは、手で抜かずハサミで切るのがおすすめです。手でやってしまうと、抜くときに土がえぐれたり、隣の苗を傷つけたりするおそれがあります。元気な苗を残すためにも、ハサミで作業してあげてください。

この時点では、どの苗が立派に育ってくれるか分からないので、いきなり1本に間引くのではなく2～3本残します。

18日目（5月5日）

種まきから18日目。5月に入り、朝晩の冷え込みも落ち着いたので、苗を外に出しました。

22日目（5月9日）

22日目。間引き＆外に出したおかげで、レモンバジルの苗はぐんぐん成長。かわいらしい本葉も出てきました。

28日目（5月15日）

28日目には、本葉が子葉と同じくらいのサイズになりました。このあたりで、最後まで育てる1本を決めて間引きをします。

54日目（6月10日）

育苗を続けること54日。ポットの底から根が出てきはじめたので、プランターに定植しました。定植（鉢上げ）の手順は、以下の通りです。

ポットの苗を崩すか崩さないかは、人によって意見が分かれます。どうしようかなと悩んだら、ひとまず崩さずに定植するのが無難です。

最後に水やりをして、根が定着するまでは日陰で安静にさせます。数日様子を見て苗が元気そうであれば、日当たりがいい場所に移動させてあげてください。

ちなみに、筆者はココチップでマルチングをしていますが、やってもやらなくてもどちらでも大丈夫です。

56日目（6月12日）

種まきから56日目、いきなり穂が出てきました。

穂をそのままにしていると、いずれ花が咲きます。花が咲くと茎や葉がかたくなってしまうので、見つけしだい取り除きましょう。

筆者の経験上、レモンバジルは穂が出やすい印象があります。バジルは、7～8月頃に穂を伸ばし花を咲かせるのが一般的です。しかし、レモンバジルは早い段階からポンポン穂が出ます。うっかりしているとすぐ花を咲かせてしまうので、小まめにチェックしてあげることが大切です。

ちなみに、穂は料理に使えます。香りもしっかりしているので、摘み取ったらぜひ料理に使ってみてください。

71日目（6月27日）

種まきから71日目。脇芽もどんどん出てきたので、摘心を兼ねて収穫します。

収穫するときは、脇芽を残してカットするのがおすすめです。そのままお世話を続ければ、10月頃まで収穫を楽しめますよ。

ここまでは、土作りの際に入れた肥料だけでレモンバジルが育ちます。しかし、長くお世話を続けているといつかは肥料切れを起こすので、株に元気がなくなってきたときは追肥をしてあげてくださいね。

プランターでレモンバジルを上手に育てるコツ

難易度としてはそう高くないレモンバジルですが、気をつけなければならない点もいくつかあります。栽培成功率を上げられるように、ここではプランターでレモンバジルを上手に育てるコツをお伝えしますね。

レモンバジルの発芽・生育適温は、20～25℃です。4月から栽培できますが、朝晩冷えるような状態では発芽率が下がるおそれがあります。暖かい気候を好むハーブなので、寒いときは室内で管理し、暖かいときは外でしっかり外気に触れさせてあげてください。

そして、花穂の管理にも注意が必要です。レモンバジルは頻繁に穂を出し、すぐに花を咲かせようとします。そのまま放置していると、おいしいハーブがとれなくなってしまうので、小まめにチェックし対処することが大切です。花が咲かないように管理すれば、長期的にレモンバジルを収穫できますよ。爽やかな香りをたっぷり堪能したい人は、花穂祭を乗り切りましょう。

プランター栽培で爽やかな香りを楽しもう！

レモンバジルは、一般的なバジルと同じ育て方で栽培できます。日当たり・風通しがいい場所に置き、適切に水やりをすることで、ぐんぐん大きくなりますよ。

ただし、花穂が出やすい傾向にあるので、小まめなお手入れが必要です。長期的に栽培したい人は、花を咲かせないように気をつけましょう。

爽やかな香りと鮮やかなグリーンで、料理の華やかに演出してくれるレモンバジル。いつもの料理がグッとおしゃれに仕上がるので、ぜひプランターで育てて料理に活用してください。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。