“家庭菜園は庭や畑でやるもの”というイメージを持っている人が多いかもしれませんが、家庭菜園は部屋の中でもできます。
「部屋の中でできる範囲で家庭菜園をやってみたい！」
「畑を持っていないけど野菜を育てたい！」
そんな人に向けて、本記事では部屋の中で家庭菜園をやる方法や室内栽培を成功させるコツを紹介します。
【執筆者】夏目ミノリ
山・畑持ちの元Webライター
地植え、プランター、水耕で作物を栽培中
| 自給自足しているもの |
|---|
| 薬味（しそ、ねぎ） 野菜全般 果物（レモン、ブルーベリーなど） ハーブ（ローズマリー、バジルなど） ※その他、夫実家の家庭菜園を手伝ったり所有している山から山菜やたけのこを収穫したりしています |
「家庭菜園をやってみたい」という気持ちを応援するために、手軽さ重視で家庭菜園情報を発信します。
部屋の中で家庭菜園をやる方法2つ
部屋の中で家庭菜園をやる方法には、「プランター栽培」と「水耕栽培」の2種類があります。各方法の特徴を理解して、自分に合った栽培方法を選びましょう。
方法1. プランター栽培
| メリット | デメリット |
|---|---|
| 大きくおいしい野菜を育てやすい 幅広い野菜に対応できる おしゃれなプランターを置くとインテリア的にもいい | 土作りが大変 場所をとる サイズによっては移動が大変 虫が寄ってくる可能性がある |
プランター栽培は、部屋の中でありながら土で野菜を育てられるのが特長です。土の中には、野菜の成長をサポートする微生物がいたり栄養が含まれていたりするので、野菜を大きくおいしく育てられますよ。
また、土の作り方次第でいろんな野菜に対応できます。育てたい野菜の種類が多い人には、ぴったりの栽培方法ですね。
一方で、プランター栽培にはスペースの問題があります。育てる種類・量が多ければ多いほど場所をとるので、「コンパクトなプランターを使う」「プランター収納用の棚を設置する」などの対策が必要です。
土での栽培なら、虫も懸念点のひとつですね。屋外ほどではありませんが、土や肥料のにおいに誘われて虫が寄ってくる可能性があります。「部屋の中だから虫は来ない」とは限らないので、虫が苦手な人は注意しましょう。
方法2. 水耕栽培
| メリット | デメリット |
|---|---|
| 土を使わないぶん手が汚れにくい 土作りの手間がない 虫の心配がほとんどない | 育て方にコツがいる 小まめな水換えが必要（容器による） カビたり腐ったりする 土より育つのに時間がかかる |
水耕栽培は、水と肥料で作った培養液で育てる方法です。土を使わないぶん手が汚れにくいので、ネイルをしている人にはうれしい育て方ですね。虫の心配もほとんどなく、虫嫌いな人でも安心して野菜を育てられるでしょう。
ただし、水には土のような微生物や栄養がないので、野菜を大きく育てるのが困難です。液肥のバランスをしっかり見ておかないと、野菜が育ちません。
筆者は土と水の両方で野菜を栽培していますが、圧倒的に「土の方が育ちが早く生育状況も安定している」と感じています
水耕栽培で上手に育てるにはコツが必要です。「難易度が低い野菜から挑戦する」「種から育てるのではなくリボベジからやってみる」など、段階を踏んで水耕栽培のコツをつかんでいくのがおすすめです。
栽培方法を決めたら道具を用意しよう！
プランター栽培と水耕栽培、どちらに挑戦するかが決まったら、栽培方法に合った道具や資材をそろえましょう。
最低限必要な道具は、以下の通りです。
| プランター栽培 | 容器（プランター） スコップ ジョウロ ハサミ |
|---|---|
| 水耕栽培 | 容器（栽培キット） スポンジ ハサミ |
道具は、プランター栽培なら4つ、水耕栽培なら3つほどで大丈夫です。あとは育てたい野菜の種、土、肥料などの資材を用意すれば、いつでも部屋の中で家庭菜園を始められますよ。
室内栽培を成功させる3つのコツ
野菜を部屋で育てることには、屋外とは違う難しさがあります。具体的にどうすれば室内栽培を成功させやすいのか、コツをお伝えしますね。
コツ1. 育てやすい野菜を選ぶ
屋外の家庭菜園は、虫や風が受粉してくれたり、たっぷりの日光が光合成を促したりなど、自然のサポートを受けられます。
しかし、部屋の中では自然の恩恵をほとんど受けられません。室内栽培は、環境的に屋外栽培よりもハードルが上がりやすいので、野菜の栽培難易度を下げてバランスをとりましょう。
入門編として、以下の野菜がおすすめです
【室内栽培でおすすめの野菜】
- アルファルファ
- もやし
- 小松菜
- ベビーリーフ
- バジル
コツ2. 日当たりを確保する
野菜の成長には日光が必要なので、室内栽培でも日当たりをしっかり確保しましょう。たっぷり日の光を浴びさせてあげることで、室内でも元気に育ってくれますよ。
また、日光はカビ対策にも効果的です。とくに水耕栽培はカビやすいため、積極的に光に当ててあげたいですね。
コツ3. 便利グッズを使う
室内栽培は、屋外栽培のように自然の恩恵を受けられないぶん、人の手が必要です。あらゆる便利グッズを使って、部屋の中で大きくなろうと頑張っている野菜たちをサポートしましょう。
例えば、植物育成ライトを使うと、室内ならではの日照不足をカバーできます。日当たりが悪い部屋の中でも、気にせず野菜を育てられますよ。
筆者はBrim（ブリム）の「FLORA」を使って室内栽培しています。設置が簡単で安く、光を当てる向きを調整しやすいところが気に入っています▼
ポチップ
部屋の中でも2種類の育て方が可能！
野菜を部屋で育てる方法には、土を使う「プランター栽培」と、水で育てる「水耕栽培」の2種類があります。どちらも手軽にチャレンジできるので、お好きな方法で試してみてくださいね。
ただし、部屋の中は屋外より日当たりが悪く、育ちにくい傾向があります。室内栽培を成功させるためにも、難易度が低い野菜を選んだり、生育サポートグッズを使ったりといった工夫をしながら、野菜に愛情を注いであげてくださいね。
※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。