水耕栽培に米のとぎ汁は使える？実際に試してみた結果…

たびたび、「米のとぎ汁は肥料に使える」という声を耳にします。はたして水耕栽培にも使えるのか、気になっている人もいるのではないでしょうか。

そこで、実際に効果を検証してみました。「水」「米のとぎ汁」「米のとぎ汁肥料」の3つを同じ環境で2週間育て、どんな違いが出たかを紹介します。

水耕栽培で米のとぎ汁は使える？

米のとぎ汁は、水耕栽培の肥料に使えます。

しかし、米のとぎ汁が植物に与える影響はまだはっきり分かっていない部分も多く、「この通りにやるといい」という説明書はありません。そのため、「米のとぎ汁を与えて野菜がダメになった」という声もあれば、「与えてみたら、野菜が大きくなった」という声もあります。

本記事では、水耕栽培に米のとぎ汁を使ってみた結果だけでなく、使用時の注意点も解説します。水耕栽培で米のとぎ汁を再利用したいと考えている人は、ぜひ参考にしてくださいね。

【検証】水耕栽培で米のとぎ汁を与え続けてみた

本検証は、以下の内容・実験で行いました。

結果をスタート時、1週間後、2週間後の3つのタイミングでお伝えします。

スタート

本検証で使用している水の種類について、簡単に説明します。

1日1回水換えし、それぞれの育ち方を観察しました。

室内の水耕栽培といっても、日光が必要です。日光浴させるために移動させるときは、上の写真のように全容器をひとまとめにし、同じ場所・同じ時間だけ日光浴を実行。こうして、栽培環境に差が出ないようにすることで、「水の違いによる育ち方の差」だけを見ていきます。

1週間後

1週間経過した水耕栽培の葉ネギです。

ほとんど違いが見られなかったので、もう1週間様子を見ます。

2週間後

2週間育ててみると、僅差ですがとぎ汁が入った2種類の方が水より長く伸びました。

しかし、根の状態は葉の長さとは反比例するものでした。

「水」で育てた葉ネギは、根がしっかり伸びて元気な様子。それに対し、「とぎ汁のみ」は根の長さあるもののカビが多く見られました。「とぎ汁肥料」においては、根がとても短くカビも多めです。

これらの結果から、水耕栽培で米のとぎ汁が野菜に与える影響についてまとめます。

【結果・考察】水耕栽培で米のとぎ汁が与える影響

検証結果から、米のとぎ汁の肥料効果は水耕栽培でも有効といえます。

実際に、米のとぎ汁を与えた葉ネギは、水のみで育てたものより長く伸びました。米のとぎ汁によって栄養が添加された結果であり、肥料効果が期待できるといってもいいでしょう。

しかし、米のとぎ汁は根に多少なりともダメージを与えてしまうようです。

水で育てた葉ネギの根は、白く長く元気な状態でした。一方で、米のとぎ汁が入っている2種類の葉ネギは、根付近に多くのカビが発生。さらに、堆肥化した米のとぎ汁は根への影響が強かったのか、根が伸びませんでした。

これらの結果から、各育て方を考察します。

育て方	考察
水	栄養がないぶん葉は伸びないが、カビは生えにくい
とぎ汁のみ	根が伸びているにもかかわらず、とぎ汁肥料ほど葉が伸びなかったところから、米のとぎ汁そのままでは栄養を吸収しにくいと考えられる カビの発生が水より多かったため、米のとぎ汁には栄養があることが明らかになった
とぎ汁肥料	一番根が短かった（状態が悪かった）にもかかわらず、一番葉が伸びたことから、堆肥化した米のとぎ汁には肥料効果があると考えられる 肥料効果からか、根へのダメージも強い

水耕栽培で米のとぎ汁を使うときのポイント5つ

「水耕栽培でも米のとぎ汁は使える」と分かりましたが、決して万能な肥料ではありません。米のとぎ汁を使ったことで、水にはないデメリットが生じたのも実情です。

では、どうすれば安心して使えるのか、ここで詳しく紹介します。

ポイント1. 堆肥化させてから使う

水耕栽培に米のとぎ汁を使うなら、そのままの状態ではなく堆肥にしてから使いましょう。

米のとぎ汁には、微量ですがデンプン、たんぱく質、油分、ミネラル類などのさまざまな栄養が含まれています。これらは、植物が吸収できる状態にないといわれており、与えても思うような肥料効果が期待できません。

しかし、堆肥にすることで米のとぎ汁の栄養が植物に吸収されやすい形に変わります。

水耕栽培で肥料効果を得たい場合は、堆肥化で米のとぎ汁をパワーアップさせてから使ってください。

ポイント2. 濃度は薄めにする

米のとぎ汁の使用量は、少量であればあるほどいいといわれています。約100～200倍くらいに薄めて使いましょう。

家庭菜園初心者さんで多いミスのひとつが、肥料の与えすぎです。「大きく育てたい！」という思いが強いあまり、つい肥料を入れすぎてしまうんですね。

しかし、肥料は多すぎると植物にとって害になります。水耕栽培の肥料は、「本当にこんな量で効くの…？」と思うくらい薄くてOKです。

米のとぎ汁は、販売されている水耕栽培用の液肥に比べて栄養が少ないので、100～200倍程度で大丈夫でしょう。きっちり量る必要はありませんが、入れすぎには注意してくださいね。

ちなみに、上の写真は水耕栽培の失敗例です。

水と肥料の与えすぎで、葉ネギをしっかりカビさせてしまいました…。肥料が多くて生育阻害されてしまったのか、水が一番よく育っていますね。いかに栄養を含んでいる米のとぎ汁といっても、使い方を間違えればいい効果が出ないことは明白です。

ポイント3. 小まめに水換えする

水耕栽培は水を清潔に保つ必要があるので、小まめに水換えをしましょう。

とくに米のとぎ汁は、栄養が含まれているぶんカビやすかったり虫がわきやすかったりします。ポンプ付き栽培キットのように、水が循環しない容器を使っている場合は、小まめな水換えを意識してください。

ポイント4. 日当たり・風通しに配慮する

カビ対策として、水耕栽培中の野菜は日当たりと風通しがいい場所に置きましょう。

水耕栽培はカビが発生しやすい栽培方法です。そのうえ、米のとぎ汁には栄養が入っているので、水だけの栽培よりカビやすい傾向にあります。

カビが大好きな「暗くてじめじめした環境」を作り出さないためにも、野菜の設置場所には日当たりと風通しがいい場所を選びましょう。

ポイント5. 毎日は与えない

「とぎ汁肥料」という言葉を多用しているせいで混乱させてしまっているかもしれませんが、正確にいうと、米のとぎ汁は「肥料」ではなく「活力液」です。

水耕栽培に使う培養液は水と肥料がセットなので、水換えのたびに肥料を投入する必要があります。一方、活力液は栄養補助の目的で使われるもので、毎回投入する必要はありません。

今回の実験で、筆者は毎日水換えのタイミングで米のとぎ汁を与えていました。この間違った使い方が根にダメージを与えていた可能性もあります。

水耕栽培で米のとぎ汁を使うかどうかに関係なく、基本的に液肥が必要なので、まだ持っていない人は用意しておきましょう。

米のとぎ汁肥料の作り方

水耕栽培に米のとぎ汁を使うなら、堆肥化させたものを使うのがおすすめです。米のとぎ汁、砂糖だけで簡単にできますよ。

より詳しく知りたい人は、下記の記事へ！写真付きで紹介しています▼

水耕栽培に米のとぎ汁を使うと水だけより成長する！

水耕栽培で米のとぎ汁を与えてみた結果、水だけで育てるよりも大きく成長しました。わずかな差ですが、本来捨てるもので野菜の生育をサポートできるのは、お得感もあっていいですよね。

ただし、米のとぎ汁を使う際は、濃度、与える頻度、水のケアなど注意しなければならないことが多々あります。やり方を間違えると逆効果となるおそれもあるので、気をつけながら米のとぎ汁を再利用してくださいね。

※家庭菜園は、人によってやり方が異なります。当サイトの内容は筆者の知識・経験に基づいたものであり、他の人のやり方や考え方が間違っていると指摘するものではありません。
※本検証は個人が行ったものであり、やり方や環境によっては結果が異なる可能性があります。